La famille Amaranthaceae

Les Amaranthaceae représentent la lignée des espèces de plantes les plus nombreuses puisqu’elles font partie de l’ordre des Caryophyllales, qui comprend environ 175 genres et plus de 2500 espèces différentes. D’ailleurs, le quinoa et la betterave font partie de cette grande famille. La plupart des Amaranthaceae, dont la particularité est de pouvoir pousser partout dans le monde, sont des plantes herbacées, de type annuel ou vivace, d’autres sont des arbustes. Leurs feuilles sont plates ou de forme cylindrique. Quant aux fleurs, elles sont bisexuées et régulières. Les racines, tiges, feuilles ou fleurs sont rouges la plupart du temps en raison de la présence de pigments nommés bétalaïnes. En outre, ces plantes poussent dans des sols salés.

Les différents genres de Amaranthaceae

Achyranthes

Achyranthes

plante grimpante

Amaranthaceae

Genre

Alternanthera

Alternanthère

plante vivaceplante annuelle

Amaranthaceae

Genre

Amaranthus

Amarante

plante annuelle

Amaranthaceae

Genre

Bassia

Bassie

plante vivaceplante annuelle

Amaranthaceae

Genre

Dysphania

Dysphania

plante vivaceplante annuelle

Amaranthaceae

Genre

Salicornia

Salicorne

plante annuelle

Amaranthaceae

Genre

Salsola

Salsola

plante annuelle

Amaranthaceae

Genre

Suaeda

Suaeda

plante annuelle

Amaranthaceae

Genre

Celosia

Célosie

plante vivace

Amaranthaceae

Genre

Gomphrena

Gomphrena

plante annuelle

Amaranthaceae

Genre

Halimione

Halimione

arbuste

Amaranthaceae

Genre

Iresine

Irésine

plante vivaceplante annuelle

Amaranthaceae

Genre

Aerva

Aerva

plante vivace

Amaranthaceae

Genre

Froelichia

Froelichia

plante annuelle

Amaranthaceae

Genre

Ptilotus

Ptilotus

plante annuelle

Amaranthaceae

Genre

Tidestromia

Tidestromia

plante annuelle

Amaranthaceae

Genre

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