Brodiaea

Brodiaea
Le genre Brodiaea comprend une quinzaine d'espèces vivaces au feuillage caduc de la famille des Asparagaceae, qui sont originaires de la Côte pacifique d'Amérique du Nord, allant du Canada jusqu'en Californie. Une des espèces les plus répandues est la Brodiaea laxa, autrement plus connue sous le nom de brodiaéa, qui peut atteindre une hauteur entre 30 et 40 cm. Il s'agit d'une plante bulbeuse non envahissante qui comporte des fleurs réunies en ombelles, qui sont de couleurs bleue, parfois blanche et qui produisent des graines. Le bulbe a la particularité d'être comestible, ayant un goût qui ressemble fortement à la pomme de terre.

Brodiaea : liste des différentes espèces

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