La famille Capparaceae

La famille des Capparacées ou Capparidacées est une famille très répandue de plantes que l'on trouve dans les zones arides des régions tempérées à tropicales. Ce sont des arbres, arbustes, lianes ou plantes herbacées de l'ordre des Brassicales. Il en existe 16 genres répartis en 480 espèces différentes environ. Les Capparacées produisent des composants glucosinolates, c'est-à-dire de l'huile de moutarde. Ces plantes comportent de nombreuses étamines et produisent un fruit qui est généralement une baie. Les 3 genres les plus connus sont: Capparis, qui comporte environ 250 espèces et qui pousse dans les régions tempérées chaudes; Boscia, qui comporte 37 espèces et que l'on trouve en Afrique et en Arabie; Cadaba, qui comporte 30 espèces et que l'on trouve en Europe et en Afrique.

Les différents genres de Capparaceae

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